22 kwietnia 2026 roku w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku odbył się finał X Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Literacka Kuchnia”, którego celem było połączenie sztuki kulinarnej z inspiracjami zaczerpniętymi z literatury pięknej. W tegorocznej edycji udział wzięło dziewięć zespołów reprezentujących szkoły gastronomiczne z różnych regionów Polski.
Naszą szkołę — Zespół Szkół Hotelarsko-Gastronomiczny w Gdyni — reprezentowali Mashkarova Sofiia oraz Smarzyński Kacper, którzy zaprezentowali wyjątkowe dania inspirowane literaturą. Opiekunem uczniów była mgr inż. Janina Wołosewicz
W kategorii przystawka uczniowie przygotowali:
„Podwodne cienie” – miecznik z galaretką gazpacho, inspirowanego powieścią Stary człowiek i morze autorstwa Ernesta Hemingwaya.
W kategorii deser przedstawili:
„Pełnia księżyca” – sernik rumiankowy z lodami malinowymi, nawiązujący do epopei Pan Tadeusz autorstwa Adama Mickiewicza.
Kreatywność, wysoki poziom wykonania oraz umiejętność połączenia kulinariów z literaturą zostały docenione przez jury. Nasi uczniowie zdobyli:
- Nagrodę Grand Prix za najlepszy zespół konkursu
- IV miejsce w kategorii literackość prezentacji
W konkursie uczestniczyły zespoły z następujących szkół:
- Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku
- Powiatowy Zespół Szkół nr 1 w Kościerzynie
- Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika w Koszalinie
- Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych im. Fryderyka Chopina w Żychlinie
- Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 2 w Gdańsku
- Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Stanisława Staszica w Swarożynie
- Zespół Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Gdyni
- Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy
- Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych w Izbicy Kujawskiej
Serdecznie gratulujemy Sofii i Kacprowi znakomitego wyniku oraz godnego reprezentowania naszej szkoły na ogólnopolskim forum. Życzymy kolejnych sukcesów i dalszego rozwijania kulinarnych pasji.
